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Dott.ssa Barbara Giannantoni

DIETISTA BIOLOGA NUTRIZIONISTA

 

Il mio nome è Barbara Giannantoni e sono una Dietista ed una Biologa Nutrizionista.

Attualmente lavoro come Libera Professionista presso diversi Studi Medici Polispecialistici a Roma, svolgo consulenze professionali per Aziende  nell'ambito di Prodotti Dietetici ed Integratori alimentari, inoltre partecipo alla realizzazione ed organizzazione di giornate di Informazione ed Educazione Alimentare per Privati e Aziende, durante le quali mi occupo di promuovere, sostenere e diffondere i benefici di una sana e corretta alimentazione.

 

FORMAZIONE

Mi sono Laureata in Dietistica nel 2012 con 110/110 e lode presso l'Università La Sapienza di Roma, con una Tesi di Laurea Sperimentale sulla Malnutrizione Ospedaliera.

Nel 2018, continuando a svolgere la mia attività professionale, ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Roma Tor Vergata,  con una Tesi di Laurea Sperimentale Internazionale svolta presso il CREA Centro di Ricerca per Gli Alimenti e la Nutrizione di Roma in collaborazione con il Psychology Research Institute della Ulster University, Belfast.
Nel 2020 ho sostenuto e superato l'esame di abilitazione alla professione di Biologo Specialista presso Università di Roma Tor Vergata.

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Ho svolto il mio tirocinio professionale presso le seguenti Strutture: 

- Policlinico Umberto I, Roma - Dipartimento di Nutrizione Clinica, 

   Dipartimento di Psichiatria - Disturbi del Comportamento Alimentare;

- Azienda Ospedaliera San Camillo-Forlanini, Roma - Dipartimento di    Dietologia e Nutrizione,  Diabetologia;

- Istituto Villa delle Querce, Nemi - Servizio ambulatoriale e di reparto per     la valutazione e il trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare

- CREA - Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma

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CAPACITÀ E COMPETENZE PROFESSIONALI 

Organizzazione e coordinazione delle attività specifiche relative all'alimentazione in generale e alla dietetica in particolare. Elaborazione, formulazione ed attuazione di diete e di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di singoli, di collettività e di gruppi di popolazione sani o malati.

Attività didattico - educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute

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MISSION:

Il mio obiettivo è aiutare a stare bene con se stessi e con gli altri,  a comprendere e vivere serenamente la propria alimentazione ed il rapporto con il proprio corpo, ad accettarsi ed a piacersi ogni giorno. 

Il mio percorso formativo e professionale mi rende orgogliosa di essere sia una Dietista che ha svolto anni di tirocinio presso i migliori reparti ospedalieri di Roma, sia una Biologa Nutrizionista per scelta, per aumentare la mia competenza e preparazione nell'assistenza al paziente.